L’olfatto il senso del futuro

Perché l’olfatto è così importante per la nostra vita? Come mai Smell Atelier si dedica con tanto impegno alla promozione della cultura olfattiva e delle pratiche creative che coinvolgono questa sfera sensoriale?
Ce lo spiega Francesca Faruolo, ideatrice e direttrice di Smell Atelier e Smell Festival, in questo video che riprende il suo luminoso intervento a TEDX di fronte a una platea di mille persone al Teatro Comunale di Bologna.